Соль павышае рызыку сердэчнососудыстых захворванняў

Брытанскія навукоўцы з 2003 па 2011 гады праводзілі актыўную інфармацыйную кампанію па скарачэнні ўжывання солі, у сувязі з шкодай, які яна можа нанесці.

У гэты перыяд колькасць ўжытнай солі насельніцтвам прыкметна зменшылася да 8, 1 грама на працягу сутак. Па параўнанні з перыядам да правядзення кампаніі, колькасць з'ядаем солі знізілася на 15%. У выніку чаго, колькасць смерцяў ад празмернага спажывання солі знізілася на 40%.

Па словах навукоўцаў, за апошнія 10 гадоў, дзякуючы праводзімай інфармацыйнай прапагандзе аб шкодзе солі, шматмільённае насельніцтва стала ўжываць яе значна менш, і стала сачыць за сваім здароўем. Акрамя кантролю доз з'ядаем солі, людзі сталі таксама кантраляваць і свой рацыён, па магчымасці насычаючы яго карыснымі вітаміннымі прадуктамі. Атрымліваецца, што распаўсюджваць інфармацыю аб карысці і неабходнасці здаровага харчавання больш эфектыўна, чым праводзіць лячэнне ад хвароб, якіх можна было пазбегнуць.

Навукоўцы Брытаніі заклікаюць Дэпартамент аховы здароўя ўвесці палітыку скарачэння ўтрымання солі ў якія вырабляюцца прадуктах, па іх словах, гэта дазволіць знізіць колькасць смерцяў, а таксама палепшыць агульны стан здароўя многіх мільёнаў людзей.

У ходзе даследаванняў экспертам удалося даказаць, што ўжыванне солі наносіць істотную шкоду сардэчна-сасудзістай сістэме шляхам павышэння ціску ў сасудах. Таму ўжо цяпер, у прэвентыўных мэтах і мэтах захавання мноства жыццяў, неабходна знізіць колькасць з'ядаем солі.