Люстэркі могуць зрабіць нездаровую ежу менш смачнай

Сузіраньне сябе ў люстэрка ў час ежы можа паменшыць ўспрыманне густу нездаровай ежы, на думку навукоўцаў з Універсітэта Цэнтральнай Фларыды, якія прапануюць размяшчаць люстэркі ў кафэ і рэстаранах, каб яны дапамагалі наведвальнікам зрабіць здаровы выбар.

Людзі часта выбіраюць нездаровую ежу, таму што думаюць, што яна смачней, і новае даследаванне паказвае, што наяўнасць люстэрка ў умовах паглынання шкоднай ежы можа пагоршыць ўспрыманне яе густу і, такім чынам, скараціць яе спажыванне.

У тэставым даследаванні 185 студэнтаў атрымалі на выбар шакаладны торт і фруктовы салата, а затым ацэньвалі смак стравы ў пакоі з люстэркам або без якіх-небудзь люстэркаў. Тыя, хто абраў шакаладны торт, назвалі яго менш смачным у пакоі з люстэркам па параўнанні з тымі, хто еў торт у пакоі без люстэркаў. Тым не менш, наяўнасць люстэрка не змяніла густ фруктовага салаты.

Погляд у люстэрка дазваляе людзям ўспрымаць сябе аб'ектыўна і дапамагае ім судзіць аб сваім паводзінах з пункту гледжання сацыяльных стандартаў, кажуць спецыялісты. Адпаведна, калі людзям не ўдаецца прытрымлівацца стандартаў, яны адчуваюць дыскамфорт, як у выпадку з ужываннем нездаровай ежы.